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她那個小攤子

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她那個小攤子

吃過了早飯後, 孫渺繼續做蟹粉獅子頭,她對蘇瑞希說:“我中午給你多做一個吧?你在家裏吃,不用等我。”

蘇瑞希也在廚房裏, 站在一邊收拾早飯後的鍋碗瓢盆,聽倒孫渺說的,她轉過了腦袋:“不要,我們中午一起吃, 你別回來再忙活了, 都不知道要忙到幾點。中午我們一起隨便吃一點就行。”

蘇瑞希的本意是出去吃一點,但孫渺難免會想到上次出去吃飯的結果,她頓了下,才說:“還剩點雞湯塊, 中午我給你做點西紅柿打鹵面, 然後再熱個雞湯喝,裏面給你撒點小白菜怎麽樣?”

這哪有不答應的, 蘇瑞希立馬小雞啄米一樣點頭。

說定了中午吃什麽, 孫渺就接著幹活。蘇瑞希手頭的事情搞定了,一時間沒事幹,就往孫渺這邊看了下。結果看了一眼, 她就有些眼花繚亂。

孫渺制作蟹粉獅子頭的工藝太覆雜了, 接下來摜肉的過程又格外無聊, 她看了一會兒就有些看不下去了。結果孫渺竟然能一直站著,腳下一點不動, 直接在這忙幾個小時。

光是看著她在那邊制作蟹粉獅子頭,蘇瑞希就覺得有些累。她挪開了目光, 看向了一邊的竹籃,那上面還用篾子扣著, 裏面有好多只螃蟹。

“這是待會兒做蟹粉的材料?”

“對。”

蘇瑞希又想到了蟹粉拌面,那不要太好吃。她在做菜這些事情上就像個什麽都不知道的好奇寶寶,忍不住就想要伸手去碰碰,孫渺明明沒看這裏,卻跟360°的攝像頭一樣,立馬知道她在幹嘛。

“蘇蘇姐,你隔著篾子碰碰就算了,別伸進去,被螃蟹夾很疼的。”

蘇瑞希透過篾子一看,才發現裏面的螃蟹並沒有被棉繩裹起來,而是一副生龍活虎的模樣。

“你怎麽不捆著?”

“捆著容易失去活力,裏面的肉會有輕微的變化,讓食材生前保持開心,才能讓材料變得更好吃。”

要是別人這麽說,蘇瑞希肯定覺得那人在瞎說,哪有這種道理的。但人換成了孫渺,她卻覺得很有道理了。畢竟孫渺的手藝擺在那裏,說什麽都對。

“這樣啊。”

看到蘇瑞希真信了,孫渺不由笑了下:“其實是棉繩有重量,我是稱重的,算我錢呢。”

這倒是一個非常符合孫渺性格的理由,她的摳門人設永不倒,倒是比上一個更有說服力。蘇瑞希看了她一會兒,只覺得被騙了的自己是傻瓜。

蘇瑞希有些犯別扭,孫渺看出來了,就湊過去貼了貼蘇瑞希,還小聲說:“今天螃蟹買的多,我給你做個蟹醬。”她小聲解釋了一下:“姑蘇那邊有個傳統蟹醬,叫做禿黃油。”

孫渺和她科普了下:“我之前在網上看過的,我沒吃過,但是味道能想得到。他們那邊的‘禿’字,意思是‘只有’,黃油也不是黃油塊,而是指蟹膏蟹黃,油用的是豬油。”

“做起來賊香,後面我擺攤的時間估計又會和之前一樣,早六晚六的,中午你只能帶飯啦,配著點禿黃油,吃起來也更香。”

其實孫渺說的並不誘人,想想看螃蟹那麽腥氣,豬油味道大又油膩,只有這兩樣東西在裏面,怎麽也不會好吃。可是做菜的人是孫渺,蘇瑞希就下意識覺得一定會好吃。

她又想到了上次孫渺做的蟹粉拌面,總覺得這個禿黃油也一定不差。

“真有那麽好吃嗎?”

“這個組合肯定錯不了。”蟹黃蟹膏、豬油,再加上蔥姜爆香、黃酒悶透,放在玻璃罐子裏,蟹黃蟹膏慢慢沈底,露出上面金燦燦的油來,用筷子勺子一攪拌,下面的蟹粉浮動浮動上來重新變得粘稠,而後挖出一勺放在飯上……怎麽可能不好吃呢。

蘇瑞希這才歇了那口被孫渺蒙騙產生的生氣,轉而有些擔心的問孫渺:“這螃蟹也沒綁個棉繩,會不會夾到你?”

“不會,你別擔心。”

她在系統空間裏不知道處理了多少螃蟹,她現在就是冷血無情的殺螃蟹機器。

蘇瑞希倒是很好奇是怎麽個不用擔心法,就一直盯到她開始處理螃蟹。孫渺手頭是麻利啊,她筷子一伸、一撥拉,那螃蟹就從大盆子裏面落到了手裏,關鍵那螃蟹還是十腳朝天的。

大鉗子倒是靈活,想要背過手去夠孫渺,結果被孫渺用筷子敲了兩下,就給它敲悶了,蘇瑞希都不知道原理。然後孫渺就拿起了刷子,把螃蟹刷得幹幹凈凈。

期間螃蟹回過了神來,還想對孫渺進行攻擊。結果孫渺跟手上長了眼睛似的,眼疾手快就把螃蟹的大鉗子也給刷了。刷完了,直接扔到另一個桶裏。那桶裏是孫渺提前打得熱水,那螃蟹扔進去,咕嚕咕嚕喝了幾口水,緊接著就被熱暈了,趴在桶裏有氣無力沒法再動彈。

那水不是很燙,也就溫溫的,看螃蟹那麽暈乎,蘇瑞希更不明白了:“溫水也能把它給弄迷糊啊?”

“嗯,我放進去的時候是肚皮朝上的,它翻身過來的時候其實已經喝了好幾口,習慣不了,現在就蔫蔫的。”

一個個清洗完了,又用溫熱的水洗了一遍,趁著暈乎的時候,孫渺就直接放進了蒸鍋裏,給每一個螃蟹肚子上都放著姜片,就關上了蒸籠鍋。

“沒有棉線也好,棉線綁著的地方刷不幹凈,這樣還幹凈些。”

又聊了一會兒,孫渺就把人趕了出去:“你在這兒也沒事幹,去外面休息會兒吧,我一會兒還出來挑螃蟹肉呢。”

聽到孫渺這麽說,蘇瑞希其實有點躍躍欲試,但很快她就歇了心思,因為她看到了孫渺的動作。孫渺那速度是真快,蟹八件專用的工具伸進殼裏,簡簡單單就把整個殼給卸了下來,不出幾分鐘一只螃蟹身上的肉就全下來了。

蘇瑞希肯定不是第一次看到別人剝螃蟹,她之前去飯店的時候,也大多是由服務員代勞,人家慢條斯理剝著,速度根本沒有孫渺這麽快,也沒孫渺剝得這麽好,她拿起了一個螃蟹腿看了看,只覺得——鬼斧神工。

螃蟹這條腿是完整的、沒有一絲破損不說,螃蟹肉與腿之間的那層薄膜,還在蟹腿上,完完整整的一大塊。

她不知道的是,很多剝蟹肉的人都是連著這層薄膜一塊剝下來的,等全剝完以後再進行過濾,把薄膜給過濾出來。有的蟹肉上面還有一點黑色的東西,那玩意兒也被孫渺用鑷子給剝了下來放到了一邊。

這東西是螃蟹脫殼沒脫完整,遺留下來的東西,孫渺可不允許這樣的東西進入自己的蟹粉裏,她雖然一邊會看著點電視劇,可卻沒有放過一絲一毫的多餘物。

孫渺剝完了螃蟹,又進去了,手機也直接關上,就直接扣在了餐桌上。她做菜計時買了專門的計時器,還是好幾個,需要計時的時候擰一下就行。

蘇瑞希家的廚房裏,已經被孫渺的物品入侵了太多。本來沒什麽東西的中央島臺上面,雜七雜八都是孫渺的鍋碗瓢盆。

她忙完了以後,還在中央島臺上面將做好的蟹粉獅子頭依次放入了一次性飯盒裏面,才端著往外面走。蘇瑞希見狀,連忙過來幫忙。等把東西放完了,孫渺還準備收拾一下廚房,蘇瑞希卻讓孫渺直接去。

“你休息會兒,我來。”

“今天都休息天了,蘇蘇姐好好歇著吧,再說這也不是咱倆吃飯留下的……”

蘇瑞希卻不依,她把孫渺直接推出了廚房間:“快走吧,早去早回,路上也開慢些。”

“好~”

蘇瑞希對孫渺來說,真的像個家人,她也享受著蘇瑞希為她做的一切。蘇瑞希對家務雖然陌生笨拙,但從來不會偷奸耍滑、想著能拖就拖。孫渺真的很喜歡這樣的蘇瑞希,她的性格真的太好了。

臨走前,蘇瑞希還親了親孫渺的臉頰:“早點回來,我等你。”

她別扭的時候是真別扭,但該直率的時候也不會小氣吧啦的。聽到蘇瑞希的話,孫渺只覺得心裏柔軟極了,全身都好像浸潤在了四十五度正正好好的溫水裏。

“我一定會盡早趕回來的。”

她倆濃情蜜意的墨跡完了,孫渺才開著電動三輪車往外面走,蘇瑞希給她開了車庫門,看著她那輛小餐車慢慢離開。等到門口的時候,孫渺還大力揮著手,讓蘇瑞希趕緊進去。

蘇瑞希擡了下手輕輕揮了揮,和人說再見。只是等孫渺走了,蘇瑞希的笑容就拉了下來。不是她說,今天都禮拜天,自己在家呢,孫渺還要去工作。她那個、那個小攤子,到底有什麽好的?

這幾天就算了,畢竟賣得貴、賺得多、時間短,這點時間也能賺個一萬多塊錢,七天都八萬了,一個月都賣這個能有35萬左右,放在哪裏都是讓人艷羨的收入。

可是孫渺話裏話外,回頭就恢覆平常賺錢的模式。

早六晚六不說,一天就掙那麽幾個子!

蘇瑞希越想越氣,她真想直接把人關在家裏,只給自己做飯,和自己甜甜蜜蜜就好。

可孫渺就不是這樣的人。

她喜歡擺攤呢,蘇瑞希看得出,她是真的很喜歡推著自己的小餐車到處跑,喜歡和別人相處,也喜歡回家後和自己嘴巴不停地講述擺攤時候遇到的趣事。

蘇瑞希也做不到真勸人別出去,就一心在家裏等自己的事情。

沒辦法,她也是真喜歡擺攤的時候和小太陽一樣的孫渺。

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